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野母んあじ 長崎

ブランドあじで有名ですが、私はまだ食べたことがありません。1本釣りで30センチクラスもあり、手で触らずに流通させる徹底ぶりで気になります。体長26センチ以上、重さ300~500グラム」のあじのみが、「野母んあじ」と名乗ることができるそうです。

フードロスの新しい対策システム

以前から気になっていたフードロスの対策を、アメリカのスタートアップが素晴らしい仕組みにより作りました。企業内のレストラン等で余った料理を必要なところとマッチングさせ販売する仕組みです。企業側も税優遇が受けられごみも減り、買う側も安く買えて素晴らしいです。日本でも始まる?

スポーツも環境対応へ!

長男が10年ほどクラブや部活でサッカーをしていたこともあり、サッカーは毎週いろんなゲームを見ています。もちろん地元のアビスパの試合はかなり見ていますし、昇格戦を熊本へ応援にも行きました。さて今回はイングランドのプレミアリーグ4部のチームがエコな取り組みをしているそうで、木製...

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